“杂粮饼明天再吃吧，今天做螺蛳，顺便再煮点螺蛳粉，好久没吃那玩意儿了，怪想的慌。”
“好的！我这就开始准备。”
看到这条消息后，沉国富开始憧憬晚上就着螺蛳吃螺蛳粉的情景了。
一想到那些香香辣辣的螺蛳，他突然想到，光有螺蛳还不行，这玩意儿得配着啤酒才算完美。
想到这里，他立马起身，拿起桌上的电话打给了秘书小邹:
“让你弟弟买一小桶扎啤放在我车子的后备箱中，看清日期啊，必须今天现做的扎啤才行。”
“好的沉总！”
吩咐完之后，沉国富原地转了个圈。
晚上终于可以好好过下瘾了，期待！
而此时的林旭，正在用漏勺从油锅里往外捞腐竹。
捞干净后往锅里加入一些冷油，让锅里的油温重新降下来，这样炸第二锅的时候，腐竹就不会湖了。
把第二锅腐竹下进去后，他闲着没事，捏起一片炸好的腐竹递向了摄像头方向。
就在网友们以为林旭要喂自己的时候，就听到了老板娘卡察卡察的咀嚼声:
“哇，又酥又香，好好吃！”
直播间的弹幕上顿时飘过一连串的柠檬。
“此刻，一位满脸姨母笑的单身狗飘过！”
“好气哟，明明他们在撒狗粮，但我却抑制不住的露出了姨母笑！”
“巧了，我也是这样。”
“好想拥有这么甜甜的爱情呀，我宁愿拿我老板的双腿来换！”
“楼上你？？？？？居然还幻想双喜临门？”
把所有腐竹炸完后。
就剩下酸豆角酸笋和酸萝卜了。
林旭走出厨房，冲在外面摘菜的二姑夫石文明问道:
“姑父，你做的泡菜在哪放着呢？我准备拿点酸笋酸豆角啥的做点螺蛳粉。”
“在储物间的地下室呢，我去给你拿吧，你要多少？”
“每样都来一点吧。”
地下室太黑，加上天热进去容易缺氧，所以林旭和沉宝宝没进去，而是在外面等着。
没多久，姑父就端着一个小盆出来了。
盆里放着一把已经腌得发黄了的酸豆角，两根散发着酸味的酸萝卜，另外还有几根酸笋和几根泡椒。
“您这是一缸腌出来的？”
“不是，好几缸呢，这是盛的时候盛到了一块儿。”
林旭接过后，继续加工做螺蛳粉需要用的配料。
豆角用清水冲洗两边，洗掉多余酸味的盐分，接着切成碎末，切好后倒进没有油的锅里，和干辣椒段一块儿煸炒一会儿。
这样能让豆角中多余的酸味挥发出来，使得酸香味儿更柔和，吃起来更美味。
处理完豆角后，把酸萝卜清洗一下切成丁，酸笋切成丝。
螺蛳粉需要的配料就全都准备妥当了。
要是在柳州当地吃，里面其实还可以加炸鸡蛋、炸豆腐干、炸猪脚等配料，但这些都不是必须要放的，加上时间上来不及，所以就不准备了。
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