洋葱、胡萝卜等食材。”

　　林旭听得眉头一皱。

　　拿高汤来熬高汤，这道餐品最大的难点不就从技术变成成本了吗？

　　师父这是为了炫技而炫技？

　　他刚要问，郭卫东便感慨的说道：

　　“我私下里试过好多次，这么熬出来的汤，要么酸，要么有股异味，根本不是之前说的那种清鲜芳香的味道……老谢，能把配比说出来吗？”

　　果然私下里有人偷偷练习。

　　而且还不止一个人。

　　因为林旭看到邱振华也竖起了耳朵，一副想要聆听高见的架势。

　　显然，他也琢磨过这款高汤。

　　谢保民说道：

　　“之前就说过，这是我师父把中式高汤和西式高汤相结合做出来的一款汤，你们不能想当然的往里面放蔬菜和牛肉，得用西方的烹饪思维来。”

　　西方的烹饪思维？

　　在场所有人都有些疑惑，不知道这话是什么意思。

　　谢保民也没多说什么，直接将焯过水的各种高汤食材放进锅里，除了这些大件之外，还有增鲜用的瑶柱、干鲍、玉兰片等干品。

　　看着这些食材，林旭觉得这次的成本费用直接爆缸了。

　　且不说拉面的成本有多少，光这汤的成本已经达到了五位数，再加上制作面条消耗的人工费用……

　　这碗面做出来，从成本上来说，应该能秒杀市面上一切面条了。

　　要是加上国宴总厨的名气加成，米其林三星餐厅也能被衬托出性价比来。

　　虽然刚吃过胡辣汤油条，但林旭这会儿对面条还真有点馋了。

　　很想知道这么珍贵的一碗面，吃到嘴里会是什么感受。

　　尹宏斌好奇的问道：

　　“我啥时候开始和面啊？不会耽误事儿吧？”

　　谢保民把这些食材全都放进去，开大火，等锅里的高汤煮开，他先把浮沫撇一下，随即说道：

　　“等着吧，还得一会儿呢，这玩意儿先熬三个小时再说。”

　　郭卫东好奇的问道：

　　“蔬菜呢？啥时候放？”

　　“再等等，先把这些食材的香味炖出来再说，另外蔬菜不能炖煮时间太久，一小时就足够了，时间一长，蔬菜的清鲜就会发酸变质，你们说的酸和异味，应该是煮太久了。”

　　大家围在灶台前看了看，用高汤炖高汤的行为，多少有点败家子。

　　所以大家都想近距离观察一下，想看看这汤到底能好到什么地步。

　　林旭好奇的问道：

　　“师兄，不放点香料吗？”

　　“不放，就用这些食材的香味，咸味也全部来自火腿……咱师父这道清汤挂面比较简单，不用调味。”

　　简单？

　　大家不由一怔，被这个字眼给堵得说不出话来。

　　成本这么爆炸的一碗面条，你居然说简单？

　　宋大海说道：

　　“你少搁这儿误导我们，面条确实不用调味，但这汤里放火腿、干鲍、金钩、瑶柱等带咸味的食材，都要计算好，说是不调味，这可比一般的饭菜调味

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