的粉条丸子才更美味更好吃。

　　这些步骤林旭其实也会，甚至比陈美娟做得更好。

　　但不知为什么，看着老妈做红薯粉条，心里总有种小时候在家过年，守在灶台前等着吃的那种紧迫感。

　　不管炸的肉丸、粉条丸、酥肉，还是鸡块排骨什么的，只要出锅就第一时间下手抢一块往嘴里填。

　　而得到的，往往会是并不重的一巴掌：

　　“饿死鬼托生的啊？连灶王爷的吃食也抢，以后等着饿肚子吧！”

　　老家的规矩，第一锅炸物做好，不能立即吃，而是要掐一点填到灶膛里，意思是给灶王爷吃，这样来年才不会饿肚子。

　　小时候林旭没少抢灶王爷的口粮，也挨了不少训斥。

　　但现在他不仅没饿肚子，反而还成了“大旱三年也不挨饿”的厨师。

　　沉佳悦站在一边，听着陈美娟讲述林旭小时候因为贪嘴而挨训的事情，笑嘻嘻的对林旭说道：

　　“咱妈的厨艺真好，要是我妈在厨房炸吃的，我大概率会远远躲开，不敢靠近，怕油迸我脸上……”

　　啧啧，在婆婆面前，可真不给亲妈留面子啊。

　　幸好韩淑珍今天中午来不了，到晚上才能跟亲家一块儿吃饭，不然绝对会被这丫头的话气出内伤。

　　陈美娟笑了笑：

　　“谁的厨艺都不是天生的，还记得小旭四岁那年，我们搬到殷州市里住，邻居们早早都在炸吃的准备年货，我们单位没放年假，没法回老家，然后小旭就馋人家的粉条丸子了，吵着要吃。”

　　粉条搅拌均匀，她放在一边晾着，然后把油锅架上，开始烧油。

　　“孩子想吃，那肯定得做啊，我就一边回忆着长辈们的做法，试着炸了一锅粉条丸子，我炸着小旭吃着，等炸完才发现，里面根本没炸透，还是淀粉湖，小旭这傻孩子没吃出来，一直说我炸的好吃，还跑去跟邻居家小孩炫耀……”

　　她深吸一口气，接着说道：

　　“打那会儿起，我就认真开始学做饭了，小旭想吃啥，我就找你们奶奶和姥姥学，她们不会就找老家的长辈，找街坊邻居，不学会就不罢休……然后我就成全家厨艺最高的人了。”

　　林旭正感动呢，听完最后一句才回过神来。

　　老妈您这是在凡尔赛吗？

　　沉佳悦赶紧一记马屁送上：

　　“老妈好厉害，怪不得旭宝厨艺高呢，原来是遗传自老妈……而我厨艺不好，也不怪我，都是我妈的问题。”

　　林旭说道：

　　“你已经很厉害了，都学会用空气炸锅做好几种美食了。”

　　“喔对呀，我空气炸锅用得贼熘，晚上给咱妈做好吃的，你可要帮我把食材准备好哟。”

　　自从沉佳悦上次学会做糖炒铁锤后，对空气炸锅就越发喜欢。

　　但她用空气炸锅需要一个前提，就是林旭得把食材准备好，要么就买那种半成品腌好的鸡翅骨肉相连、鸡柳、鸡排等小吃。

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