，对称一下，而且寓意也好，好柿成双嘛。”

　　“旁边的公共绿地不能栽种果树，你咋老想种柿子树呢？赶明儿是不是还准备在院子里种茄子豆角黄瓜辣椒啊？”

　　“可以吗廖主任？”

　　“可以个屁啊，这不是你老家的菜园子，赶紧干活儿吧，一个个的不让人省心……”

　　从廖金明的话语中，林旭听到了深深的疲惫感。

　　带这么一群活宝，确实不简单。

　　袁德彪将面剂子擀成长条，顺便将其中一头擀薄。

　　做完这些，他调了点淀粉水刷到了擀开的面饼上。

　　这一步林旭很清楚，应该是为了黏住果仁。

　　刷好水，将准备好的果仁零星的放上去，袁德彪冲林旭提醒道：

　　“果干放啥都行啊，根据自己的个人口味酌情放置，也不能太多，太多就卷不起来了。”

　　说完，他将面片从一头卷起来，卷的时候要尽可能的压结实，卷到最后，正好将薄的那一头卷在面包下面。

　　稍稍整理一下，做成长条形。

　　全都做好，摆在烤盘中，送到旁边的电烤箱里，烤箱下面放一碗水，打开发酵功能，开始二次饧发。

　　趁着这个功夫，袁德彪又打了两个蛋黄，这是给列巴上色用的。

　　没多久，烤箱里的列巴就膨胀了一倍。

　　端出来，用刷子在面包上均匀刷一层，刷完放置一会儿，约莫干了再刷一层，这样颜色更均匀，卖相也更好。

　　蛋液一共刷三次，刷好用小刀斜着在上面划几刀。

　　不用太深，露出里面的果仁就行。

　　袁德彪提醒道：

　　“一定要刷完蛋液在划，这样烤出来颜色不一致，看起来更诱人。”

　　全部划开，送到烤炉中，开始烤制。

　　廖金明把牛角面包吃完，冲袁德彪问道：

　　“等会儿还做什么？没有的话就去六号楼，该学的学，该搭手的搭手。”

　　“还有光头饼呢，就是那种小香蕉的点心，你要不要来点？”

　　“算了吧，我担心你又乱提什么要求。”

　　廖金明背着手走了，而袁德彪则满脸无奈：

　　“真是越来越难忽悠了啊。”

　　林旭：？？？？？？？？？

　　你们是不是把坑廖主任当成某种挑战了啊？

　　为了岔开话题，他主动聊起了光头饼：

　　“袁总厨，光头饼好做吗？”

　　“挺好做的，和面方式跟刚才的差不多，不过要加大蜂蜜的比例。”

　　相对于大列巴来说，俄罗斯光头饼在国内的知名度稍稍差一些。

　　这是一款俄式风味的小点心，主料是蜂蜜全麦面粉或者黑麦面粉，确切的名字应该叫蜂蜜粗粮饼干。

　　这种饼干一般会做成小香蕉的造型，很可爱，也很精致。

　　表面挂着一层糖霜，外壳香酥，内里松软，让人一口就能上瘾。

　　上学那会儿，当林旭第一次吃到，就挺喜欢，偶尔会在网上买一些，当然，平时最多的还是吃沉佳悦带的。

　　人家大老

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