得放料，别用品质特别差的肉，火候足点，基本上就不会难吃到哪去。”

　　没多久，花卷就饧发完毕。

　　这会儿锅里的肉也炖得差不多了。

　　两位师傅掀开锅盖，将准备好的豆角、豆腐干、粉条、嫩玉米、胡萝卜等食材放进去，翻动一下，把新放进去的食材埋到下面。

　　锅里的肉不少，有半个拳头大的五花肉块，也有猪的脊骨、排骨以及腿骨，连骨头带肉肥非常丰富。

　　林旭提醒道：

　　“这会儿可以尝尝肉汤，把味道调好。”

　　这些铁锅炖因为要焖卷子，所以不能出锅前调味，而是趁着现在花卷还没放进去，把味道完全调好。

　　这样肉汤被花卷吸收后，味道会更好。

　　两位师傅尝了尝，往锅里加了一汤勺食盐，用勺子翻一下，接着将花卷一根根的摆放到锅里。

　　锅里的的肉汤基本跟菜是齐平的，花卷放进去，底部刚好浸在浓稠红润的汤汁中。

　　盖上锅盖，改小火焖着。

　　为了防止花卷蒸不好，从现在开始，锅盖就不能掀开了。

　　林旭离开厨房，沈佳悦已经洗过了脸，这会让正跟陈燕和米岚吃车厘子。

　　个头硕大的车厘子洗得干干净净，捏起一颗送到嘴里，又甜又好吃。

　　不远处的树林中，老爸他们还在忙着，至于老妈陈美娟，则是抱着墩墩去了后面的池塘边上。

　　闲着没事，林旭将被墩墩欺负了一上午的泥鳅从水中捞出来，放进一个深一点的盆里，抓一把盐扔进去，再快速盖上盖子。

　　在食盐的作用下，这些泥鳅快速跳动着。

　　约莫过了两三分钟，泥鳅才逐渐变得安静起来。

　　打开盖子，看到泥鳅彻底蔫了，盆底和泥鳅身上满是黏液，这些是腥味的来源，得清洗干净。

　　他捞出来，把泥鳅淘洗一下，随即开膛破肚去掉泥鳅的内脏。

　　接着用一把小刀，用收拾鳝鱼的方式，把泥鳅的鱼骨剔出来。

　　剔出来的鳝鱼肉放到盘子里，端到厨房用蒸柜蒸一下，这样蒸出来，就是墩墩的美味午餐了。

　　没多久，泥鳅蒸好，他端出来倒进墩墩吃饭用的一次性盘子里。

　　等晾得差不多时，陈美娟抱着墩墩回来了。

　　小家伙有了奶奶这个倚仗，刚要再调皮一下，突然看到林旭端着的盘子，立马飞奔而来，眼神中带着急切。

　　路过盛泥鳅的水盆前，它特意停下来往里面看了看。

　　发现几条泥鳅确实不见了，就兴奋起来，嘴里不停的发出“咔咔咔”的声音，像是捕到了猎物一样。

　　林旭把盘子放在地上，在墩墩凑过来吃的时候，抬手揉了揉小家伙的脑袋：

　　“等会儿吃完去给你妈咪道歉，否则以后就给你吃素。”

　　墩墩一惊，随即哼唧一声，低头大吃起来。

　　它吃泥鳅的时候，银杏园的工人也从四处回来准备吃午饭，大家洗洗手，聊着各自负责的工作进

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