哼哼，旭宝排节目时，我是他的助理，那我排节目让旭宝做助理，这很合理吧？

　　林旭冲镜头前招招手，便开门见山的做了起来。

　　先把土豆削皮，然后切成厚片装盘，放进蒸锅里开始蒸制。

　　“薯片有两种做法，一种是把土豆切成薄片，再焯烫一下，过水后用调味品腌制，最后炸干。这种油炸做法吃起来美味，但有油脂，所以不适合经常吃，相对来说，烤制的无油薯片吃起来更健康一些。”

　　今天林旭做的就是烤制的无油薯片，比油炸的做法麻烦一点。

　　但要说难的话，其实也并没有难到哪里去。

　　简单介绍后，林旭把黄瓜洗净切段，投进榨汁机中，将黄瓜榨成黄瓜汁，这是黄瓜味薯片中必不可少的配料。

　　黄瓜汁的作用很多，可以做小吃，可以护肤，哪怕直接饮用呢，也能排毒减肥，让身体更健康。

　　沈佳悦看着榨出来的墨绿色液体，小声说道：

　　“过去每到夏天老妈就喝黄瓜和苦瓜榨的汁，想想就觉得不好喝。”

　　林旭笑了笑：

　　“可食用的苦味类菜品不多，但几乎每种都是对身体有好处的，回头你也可以跟咱妈学学，喝了对身体有好处的。”

　　没多久，土豆蒸好。

　　林旭端出来，趁热用勺子把土豆碾压成泥。

　　做完这一步，他将黄瓜汁倒进去，再加入低筋面粉、白糖以及食盐，接着用筷子顺着同一个方向搅拌，把土豆泥和面粉搅拌成稀糊糊。

　　看到这里，沈佳悦有些迷糊，我想学薯片呀，咋成糊糊了？还绿不拉几的，旭宝这是把印度美食平移过来了？

　　林旭用密漏将糊糊过滤一下，随即装到一个裱花袋中。

　　做完这些，他往烤盘中垫了一张烘焙纸，接着将裱花袋中的糊糊每间隔几厘米就挤一下。

　　全部挤好，拿起一个餐叉，将挤出来的糊糊抹开，涂抹成不规则的片状。

　　涂好将烤盘连带着烘焙纸一起放进烤箱，开始烘烤。

　　“这样做出来就是黄瓜味薯片吗旭宝？”

　　“对，这样做出来就是薯片。”

　　林旭说完，又拿来一个烤盘，同样垫一张烘焙纸，开始做下一炉。

　　沈佳悦看到这里，立马撸起了袖子：

　　“接下来交给我就行了，我已经知道怎么做啦！”

　　吼吼，还以为很难呢，原来就是做成糊糊再烤干，这比想象中容易多了，也比油炸更适合厨房小白。

　　林旭把裱花袋交给沈佳悦，拿来两包海苔，拆开后放进平底锅，在灶上焙一下，把海苔的鲜味给焙出来。

　　正在摆弄裱花袋的沈佳悦闻到味道，好奇的问道：

　　“旭宝你焙海苔做什么啊？”

　　“给你的薯片增加点不一样的风味。”

　　焙过的海苔散发着浓郁的鲜味，还非常酥。

　　林旭装进一个食品袋中，用力揉搓，将海苔搓成碎末。

　　这会儿沈佳悦也将她那一烤盘薯片做

　　请收藏：https://m.njttc.net

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）