的位置调整了一下，拿起油缸将整只羊里里外外的刷了第一层油。

　　刷油的作用是保护羊的表皮，让羊内部受热均匀，保持水分最大限度的不溢出来，这样羊的肉质会更加脆嫩，表皮却十分酥脆。这样一口咬下去，就是外酥里嫩，达到最佳口感。

　　很快，独有的羊肉香气就在空气中渐渐弥漫开，惹得明明不觉得饿的众人再次有了饥饿感，眼神不自觉的往烤全羊上瞄，已是有些等不及了。

　　胖团这个大吃货，一碗鹿肉菌菇汤喝下去，根本不够给它塞牙缝。这会儿嗅到诱人的羊肉香，就跟一只大蚂蚁在热锅上似的，变得焦躁极了，一个劲儿的围着烤全羊转，嘴里的叫唤声就没有停过，地上全是它留下来的口水，看到众人又好气又好笑。

　　差不多一刻半左右，郑凛又翻动了烤全羊，见羊的四肢关节肉因受热收缩起来，就拿起油碗刷了第二遍油，顺便把火堆的位置和大小也调整了一下，避免出现烤焦或是火候不到烤不熟的情况出现。

　　如此四次过后，院子里羊肉的香味越来越浓郁，众人的肚子也越来越饿。等到郑凛刷下最后一次油，又添了一堆木炭加大火候，保证烤全羊酥脆鲜美，所有人全部围上来，直直的盯着即将下架的烤全羊，都顾不上说话了。

　　“好了！”郑凛大喝一声，将色泽金红亮堂，香气逼人的烤全羊从架子上取下，放在了火堆旁的另一个架子上。这样既能保证在吃的时候，烤全羊不会冷掉，又能保证不会烤焦。

　　“哈哈，终于能吃了，真是馋死老子了！老子都大半年没有尝过你烤全羊的手艺。”在美味的刺激下，张牛侩拍着郑凛的肩膀发出震天的笑声，一下子忘了这是在郑家，连“老子”这种不明文的称呼也蹦了出来。

　　可是面对如此美味，面对如此愉悦的气氛，谁又会在乎这一点呢？

　　猴子和和大包则立马拿来准备好的匕首，站在烤全羊旁边，用锋利的匕首将羊腿后处贴着腿骨的地方划开，顿时露出了里面的羊骨头，可见这烤全羊的火候掌握到了极致，这口感必然鲜香脆嫩。

　　这样还不算完，等烤全羊的几个关键部位被全部划开后，郑凛又刷了一遍油，将调配好的调料等，均匀的撒了一遍，又在火堆上来回的翻转了几次，让调料入味。

　　照顾不同的人不同的口味，调料只是薄薄的撒了一层，要是觉得味道不够过瘾，还能自己再撒一遍。

　　在场的人，大多数还是第一次吃到烤全羊，单是烤时的复杂步骤就让众人心里发痒，还闻了快一个时辰的香味才能吃到嘴，一个个不等切下来的羊肉将盘子填满，就用筷子你一块我一块的夹起来大快朵颐。

　　“啧啧，咱们这些人就数小叶有福气，看看，妹夫既有本事挣钱，又有一手好厨艺

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