百萃楼大厨的徒弟？那我应该认识啊！”孟红梅好似忽然间来了精神，“我得去打个招呼才行！”

　　说着，她就要起身出去。

　　一个嫂子看不下去了，拉了她坐下说：“大厨现在忙着呢，马上就要开席了，你就别去添乱了！”

　　没见大伙儿都懒得搭理你吗！

　　一个人在这儿唱哪一出呢！

　　正好这时外面容老四喊了一声：“开席了！开席了！”

　　容老二几个举着高高的竹竿上头挂着炮仗，一点燃，外头就噼噼啪啪地热闹起来！

　　等鞭炮响完，帮厨和陈嫂子她们就开始上菜了。

　　按江南的规矩，前面都是冷盘，陈嫂子和村里媳妇负责前后院，堂屋里的几桌村里长辈，则是帮厨来上菜，讲究的人家还得当众介绍菜名和寓意。

　　孟红梅看到帮厨托着托盘过来，在桌上放了两盘凉拌什锦和糖藕，不仅分量多而且摆盘精致，一点也不像这里的乡下席面一装一大盆，眼中露出几分意外！

　　帮厨笑着给乡亲们简单介绍：“这道冷盘叫做素什锦，是江南常见的年菜，寓意十全十美喜庆盈门，旁边这道叫做桂花糖藕，常见于江南的中秋宴，这时节，莫说是北地，就是江南这道菜也是少有的！”

　　他一说完，大伙儿就纷纷下筷赶紧往自己碗里夹，生怕慢一步就没了！

　　孟红梅犹豫了一下，还是趁着大伙儿不注意的时候，一把抓住了帮厨的胳膊，笑着问：“小哥，听说你师傅师从百萃楼的大师傅，敢问是哪一位？我也常在镇上走厨，说不准咱还是熟人呢！”

　　小伙子可有心眼了，直接笑呵呵地回了句：“我师傅，这位婶子可轻易见不着。”

　　说完，他就麻溜儿地转身走了。

　　孟红梅闹了个没脸，下意识的酸了一句：“横什么，鬼知道哪里来的冒牌货！”

　　她这话一出，整个堂屋都安静了！

　　孟红梅意识到了不对劲，赶紧给自己找补：“我可没别的意思，这镇上的大厨和下手我差不多都认识，就是觉得刚才那小伙子面生，所以多问了一句，而且这素什锦和桂花糖藕，在江南都是常见菜，连学徒都会做的，算不得什么名菜。”

　　大伙儿听她说完，也没谁接话。

　　属实是太无语了！

　　就这卖相、这味道，还叫算不得什么吗？！

　　这时又一个帮厨顶着托盘进来了，一道道热菜开始往桌上摆，东坡肉、松子熏肉、拆烩鱼头、糖醋里脊、盐水鸭、响油鳝糊、水晶肴蹄、扒烧整猪头、文思豆腐……林林总总二十七道菜，将桌子的边边角角都占满了！

　　也把百丈村的乡亲们惊呆了！

　　林婶子拿着筷子，瞧来瞧去不知道往哪儿下手好，连连惊叹：“太好看了！我这筷子都不知道咋夹菜了！这一桌子菜，没个几十两下不来吧！可让村里人长见识了！”

　　村长媳妇也是被惊得都不

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