下来了！”
堂岛银取过工作人员送来的新筷，将最后一点鱼肉送进嘴里，腮帮子鼓起，大口大口咀嚼，吃的津津有味的表情被转播屏来了一个长时间的特写。
场馆也寂静了下来。
宫原秀二、星野玲美情况也类似，本来都不抱有任何想法的他们，尝了一口之后，瞬间食欲大开,两三口就将盘子里的鱼肉一扫而空。
再伸出筷子去夹鱼肉才发现,已经是一个空盘子了。
“……没了？”
“没了！”
堂岛银叹息一声，宫原秀二也跟着叹息。
星野玲美忍不住开口说道：“鱼肉里的酸甜的口感是怎么回事，那是什么东西？”
“糖醋酱，油中加入蒜末爆香，加入洋葱甜椒炒至出水，加入米酒拌炒，再加入水拌炒一下，加入蚝油、番茄酱、糖加入醋，可自行调整味道！”
性感御姐随口回答，而后从口袋取出一瓶糖醋酱递给了星野玲美，看来是早有准备。
“原来是这种酱汁。”
将糖醋酱掀开瓶盖后，星野玲美目中掠过一丝恍然。
“糖醋酱淋到鱼上面，淋在鱼的中间即可，再撒上葱花，美味的糖醋鱼就可以上桌了。”性感御姐微微一笑道。
“主食材虽是罗非鱼，但我吃到了另一种美味的鱼，是鲈鱼吗？”
堂岛银突然问。
“对！”
“中华以鲈鱼为脍，苑菜为羹，鱼白如玉，菜黄若金，称为金羹玉脍，一时珍食。罗非鱼和鲈鱼虽然很相似，可是鲜味截然不同，我便结合两种肉味鲜美的鱼肉做成了这道料理。”性感御姐从容答道。
“这样混合，你不怕鲈鱼反客为主，破坏了这道料理的‘鲜’吗？”堂岛银饶有兴趣的打量着性感御姐。
“这就要看厨师的掌控力了！”性感御姐笑道。
堂岛银点点头,随后他发现性感御姐气质不俗，于是出声问：“你是远月的学生吗？”
性感御姐径直摇头。
“堂岛先生,我很早就不上学了,更非出身远月,很抱歉。”性感御姐微微鞠躬,“目前我在家里帮忙，厨艺也是家学渊源。”
“他是小林家的。”星野玲美插话，瞟了一眼性感御姐，拿起了筷子，又放下。
“小林家？”
堂岛银恍然，“原来是小林桌袱料理集团的公主，难怪。”
他开始回味糖醋鱼的整个味道，随后露出一丝笑容。
“做法很独特……用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身，腌约十分钟；姜、蒜剁末；香葱一半切碎，一半切细丝；泡红辣椒去籽后切丝；将另一半酱油、糖、醋、一半淀粉同放在装汤或水的碗里调成酱汁。”
说到这，他顿了一顿。
“腌制只是第一步而已，但凡厨师都会这么做。”
“关键在于，如何在煎炸中保持鱼肉的细嫩柔滑口感。”
“腌制过后，你还用剩余的淀粉均匀涂抹鱼的全身？”
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